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間宮建築の初夏の風物詩。
社長が自ら採集し調理するふきの佃煮。

大きな釜で4時間かけて作られるこの佃煮は、ふきの風味が凝縮されてご飯のお供にぴったりです。
専務もワタクシも毎日少しずついただいております。

今年は、がごめとろろ昆布のお汁と。
とても美味しい。